蒜香烤排骨[3P]

dmely2006

蒜香烤排骨

桓妈汤小厨

0 k0 \, N/ J. [

[url=][/url]

& n- |" X! D9 x& \( j6 E! e食材明细

• 寸排500克
• 蒜两颗
• 姜丝适量
• 葱花适量
• 五香粉适量
• 花椒粉适量
• 孜然粉适量
• 红酒50克
• 盐适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 蜂蜜适量
• 色拉油适量
  + y& s* `6 j* o9 T/ i

( m# L7 C' N  R& \6 s

• 蒜香口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  3 u/ C& J7 r; S" D; @5 I+ F

蒜香烤排骨的做法步骤

• 
  - |4 s! c6 `9 G' e% K" A* O
  1
  
  新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小时以上（料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多，辣椒粉依个人口味。我做了加辣和免辣两种口味，因为小朋友不吃辣）。烤盘垫上锡纸，把腌好的排骨摆好，排骨表面先刷一层蜂蜜，再刷一层色拉油。
  ' e9 h$ C  u) c
• 
  
  2
  
  烤箱上下火，200度，预热五分钟以后，把排骨放进去烤20分钟后取出来，再把排骨全部翻过边来，刷一遍蜂蜜和色拉油，继续烤20分钟。即可出炉。
  4 Q4 Q( |1 O9 p' d5 l. j
• 
  
  3
  
  - m' _8 I  B- N) X6 f6 U2 _把烫过的青菜垫底，烤好的排骨装盘，高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了
  & g5 b$ Y! S1 a* }2 o0 ]4 r
  

使用的厨具：电烤箱
+ Y; ~1 K. ]5 _+ e# j; e
8 G7 F6 {/ W- Z

# |. o' {  \/ ~3 I* _: V