原料:虾、葱、姜、料酒、白胡椒粉
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调料:蛋黄酱、番茄酱、辣椒粉、柠檬汁
1 n, j% E4 z1 x做法:
3 G8 {5 }" t8 E* Z1.虾剥皮去肠,留下尾巴。放入葱、姜、料酒和白胡椒粉腌制半小时。
/ ^3 a2 V/ W( n6 x2.水烧开,放入姜片、盐和料酒,虾分次放入,待虾身刚刚熟时捞出来放入冰水中。
- d' {& k* v x5 A4 z& O3.把蛋黄酱、番茄酱、辣椒粉、柠檬汁混合一切搅拌均匀,放在鸡尾杯中间。 9 E5 L) ~( {9 U. N* p
4.把虾从冰水中捞出来,放在鸡尾杯边缘即可。 |