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[豬] 罗汉果淮山猪骨汤[5P]

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發表於 2016-10-21 00:27:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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罗汉果淮山猪骨汤
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季节干燥,容易内火,肺热。平常可以泡些罗汉果茶,润嗓,清肺热。南方人在夏季里最爱喝凉茶,进入冬季常以一些草药,药材炖煮各种汤水。罗汉果不仅可以泡茶,还可以煲汤,汤水里加入一小块罗汉果,能让汤更加鲜美。
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食材明细
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: n# t! M  H# `+ [' ?8 B; b罗汉果淮山猪骨汤的做法步骤9 g: l! H, z0 C4 y; W6 I2 z& o

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      F; G0 U8 x; _; w0 r9 r5 w! P2 ~准备好材料。
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    山药去皮洗净切小块用水泡着备用。
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    + f6 }5 T! m6 u1 o; L骨头汆水后洗干净备用。
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    焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。
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    关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。

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2 @. e& Z& s  f; U, [9 c小窍门
, h" B. f, K* x; L! k) |罗汉果的甜度很高,小半个或者3份一的量就足够了。
" I3 Y5 [: P' o使用的厨具:电饭煲、汤锅
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發表於 2016-10-23 13:16:06 | 顯示全部樓層
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