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草莓
) T5 L) @, V6 ~: J8 w18-20顆0 `% H: N. C; W+ o9 n! ]. i
鬆餅粉" V8 F) T0 v5 ]( \( T( I
300克1 Q' d, P$ w2 U9 K
有機蛋( u4 p- d" p/ u+ [! J! I4 N
3顆. ^$ ?6 H0 V( v5 C
水(鮮奶)" { x( e0 I7 K( T# p4 p
150CC5 A( H* W; |* Y
奶油(液體油)2 b5 k6 o8 K$ x+ G5 @
3克
4 d6 T9 p& ]# k: ?5 _/ }6 Y5 y' e, K) ~& B
●備料
! u+ X3 {* R' ^2 ~% W1.雞蛋製作前取出退冰。$ d f c2 r; q$ {1 g
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
/ y+ e' y: c7 C- q2 R9 v3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。& [" X' m' {$ ]: N9 ]
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。: b' g+ g/ m3 F7 ^# _/ o
0 p* Y, `5 Q* g9 ~0 [% X●平底鍋煎鬆餅8 B+ B0 x0 }2 K' Y/ Z5 C
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
$ d6 K4 {9 {& A' J( b; I2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
% V z0 }8 ^6 J8 _3 I6 {& H3.表面有洞洞代表熟了可翻面! ]( |# [7 }+ i8 A6 |; I
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定9 r- @3 {7 z$ z# k8 Y6 a( N
$ z& C* M5 E2 \* i- u! O" m( Q
7 Q# \2 K' o9 u& S& {) i! R
, ?; V- }9 R& Z9 a |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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