香浓软糯红烧肉

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9 G: Y) k4 y2 j$ l3 z3 O+ }6 h香浓软糯红烧肉的做法:
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! w# O6 ~* `; h3 i3 e1.五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油;
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: _& s+ V. X  K# T  y. k6 B5 h2.倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫;

3.放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈
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# l& \% Q# ^* `( U' T0 Q9 ~" [本来有图的，但开始只能传一张，编辑了三次都没有成功，只有将图片删节了。望谅。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了