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[小吃&甜餅] 小樱桃饼干[11P]

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發表於 2016-10-22 13:24:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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这个小樱桃饼干非常可爱吧。绿色使用的是青苹果粉,红色使用的是草莓粉。都是天然食材,没有一点色素哦,非常适合做给孩子吃。4 }; m" X8 h1 D# l; I7 u

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#柏翠大赛#小樱桃饼干的做法步骤4 t' U' E6 c9 O4 O+ s* Z

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    准备好食材:低筋面粉130克,糖粉40克,黄油60克,蛋液20克,青苹果粉和草莓粉;
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    + H' f& ^, I' B5 y; i1 R" u黄油放在盆中软化,用刮刀拌匀;

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    加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;

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    加入蛋液,顺着一个方向继续搅打,每次都要搅打均匀;

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    筛入低筋面粉;
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    & \$ q2 W& v! ~# L* e' p( H用刮刀或者手拌匀;

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    把拌均匀的面团取出1/3,加入青苹果粉,另外2/3加入草莓粉;
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    6 H+ X% q8 E8 ]2个面团分别用手抓均匀;

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    7 V6 _8 {/ [5 `将面团擀成薄片,分别切成长方形状,两边对齐,边缘刷一层蛋液粘合;
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    用樱桃饼干模具,上面部分对齐绿色面,下面部分对齐红色面,压出形状即可;烤箱温度160度,上下火预热10分钟;

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    将烤盆放入烤箱中层,上下火160度烘烤10分钟即可。

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当然啦,亲们也可以使用食用色素或者色膏来制作这款饼干!
9 [5 o0 I, y6 p. X% r! V' a7 }使用的厨具:电烤箱
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