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[素菜類] 炒茄丝[1P]

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發表於 2016-8-27 21:38:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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·配  料:
0 K  R1 I5 A7 b- ?原料:茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣3 d6 G4 h& c  q+ ~
调料:盐 味精 花生油 料酒6 O, t2 H0 g1 Q0 H" O( b
·特  色:* @6 C, g" T: S( f+ X
咸香,略带酸味,清素利口,适用于家庭早餐或午餐下酒
! o- U1 r0 l- i) J* x: w% l) T·操  作:
3 {" v$ y( I1 }9 t% G6 M1.锅内放油烧热,下入葱丝(葱切丝)蒜(蒜用刀拍一下)爆香;1 T( x6 T! |+ U1 C( {" G' _* ]
2.下入切好的茄丝(茄子切成粗丝),然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝(蕃茄切粗丝),翻炒即成。(
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