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芒果（塊）+丁 j3 N6 h2 `' `4 c J* ~
1顆
3 |1 b- l/ k: L v" z( A( j牛奶
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; c% ?' ]& v% u: U/ W. S糖
7 c4 l! ]6 V6 x+ k C1 |4 [6 D0 A半匙5 q$ @( F) B9 Z: s `- \3 b* e
煉奶
* X2 i: U/ G+ @0 C" l& n9 K1匙# j* O0 i* L* P7 i
吉利丁液 c; e+ I) Q' [& P. z5 X
吉利丁粉3 M* i. R/ Y: f# X+ q0 F
1匙; ]- m) [/ y) s: X$ u) K
水 Q. {: {$ u. n: B8 m' h, n6 R+ f
20cc7 @3 c( J2 r2 N# a- S
/ u7 o: @! t8 v! ]$ t# \; G9 v' D8 G" N1 h ~* l+ E& Y0 K1 E+ B
備料
, `) ^( B* V, @5 C9 H芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用7 X" G9 d2 l; d+ X" t4 `
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
D9 F P. a9 a2 c1 h( a' b* g芒果切塊放入果汁機中" a% G7 c% k7 ~% G9 e2 E1 O7 f( f
芒果打成泥. y) m# w p- |' r" p8 ?* h) e
鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻+ T N& N' z; p e4 z5 Z& H
: H. x( o7 N. |9 X
稍降溫後與吉利丁液拌勻9 T& o' l: s& ^' F
7 v: t3 X' n6 u* x9 q; `
裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可* v6 T, k" l; Y6 n; a' D2 G; Q$ h* v
3 G! L: T. u7 v% o5 H. J1 ^8 d7 m
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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