- 註冊時間
- 2013-4-11
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：11 天
連續簽到：1 天
|
- F% `3 l7 j9 y A
主料 土豆500g 猪肉末100g 2 X2 {/ e5 ^# ]9 O6 [
! K2 h4 D2 y* H- U' V" z6 G3 t3 }8 ?
辅料 油40毫升 鲜酱油15毫升 盐3克 小葱2根 大蒜5瓣 黑胡椒粒少许 干辣椒3个 7 z& k9 x6 B# O8 B% l% N
$ U7 R Y, h+ b8 J
5 }$ q$ t8 g1 b% u. P3 @
6 N! }+ f# `/ t$ j" \/ G
0 S& E% Q7 s2 t肉末香辣土豆的做法步骤2 z4 }( w6 ~8 y( g
0 }7 R& Z' Y- @+ w4 m- i% z$ _
& S- N- D Z& s4 h$ |/ [![]() 6 s8 w# z) c* H) m; M
1. 土豆洗净
, M: f( D- X! i3 b1 @9 Z6 C![]()
1 H" j5 y3 P3 e3 o/ X0 N7 X) U* D8 k# \4 y' Y, n9 g" a
2. 准备干辣椒，葱花和蒜末" b0 m8 e6 r1 J; [
![]()
/ V- S7 Q% M8 v' Q7 w8 L6 k0 \, L# ?8 m7 G$ X8 {0 d0 M
3. 土豆刮去表皮后切块洗净捞起，准备调味好的猪肉末0 S% f1 ~* }0 M9 p
) U+ x" j7 o7 ?
![]() , K$ y I0 J7 n2 t P$ m
4. 加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时+ ?' G' [) }. I9 O0 I
![]() , U f) q0 P; B9 I) L
" s; }( M# p3 @% Y _
5. 空气炸锅180度预热，把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟 j8 q5 S) s& [3 Y4 H7 F
" t0 n5 r, A5 x, K5 {1 S6 p" o- J# f8 a% {![]() , V3 y- U: X5 n/ [6 i. P" r" `5 R
6. 取出检查一下是否绵软，我吃了一块熟透了
; @: W7 k7 t" K/ N
1 g+ X% g) u+ T/ M![]()
' P4 e& t5 f, ]) i. A. M" N% v7. 热锅加入10毫升底油，倒入蒜末爆至金黄色$ v$ J* |: I7 Q* s, N2 X
![]()
) C) p& h* \' j7 l
' p& A. s! ^2 g; w8. 再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒（不怕辣的可以和蒜末一起下锅）; C5 r1 J' V: Z# P2 y/ c
![]() 8 ~5 L: p2 |1 Q1 R! b7 t8 {& Q& e
0 P) c# K- O1 d- H9. 倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味: x! ?# Y6 [9 W( _
2 W8 Y# d1 W+ E# t4 V![]() " r) d% U9 {; `1 y
10. 再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花, ]0 F f7 C4 V; B( U+ q3 [
![]()
0 Y2 F4 b: G; c3 Q0 K2 A
0 g; @2 o& W& y7 d4 X. \/ W11. 磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅
# I4 |3 h# \9 W5 G! }0 O! K9 B![]() 3 L' T5 Z- ^/ C4 k2 K: ]* N+ g# b
8 j$ s- y( o3 L) p6 k: P12. 上桌+ d# V, u4 e) O8 E" s$ u0 R. r. J# S
5 r' B# C: ]$ V5 J8 j; _
4 u$ T) @, F$ S; d! e: q% Z
温馨提示：
1 G1 y E8 i7 c6 u/ l3 K
# S C8 k. T- x% g1.新土豆把表皮刮掉就好，这样炸好之后表皮很香。5 a# `0 B3 r% I, c
9 C% w1 w: z: K; H/ d6 z! D2.土豆块要切的大小均匀0 D2 U: M$ O8 ~" C0 }- {4 E
|
$ [4 B% j0 i7 t2 K2 b |
|
發表於 2015-4-25 08:32:07
收藏
贊(