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蒜香烤排骨
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: f ?. b8 G" H& k* } s) ^食材明细 r$ _& S! {/ e. S( K" E
- 寸排500克
- 蒜两颗
- 姜丝适量
- 葱花适量
- 五香粉适量
- 花椒粉适量
- 孜然粉适量
- 红酒50克
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 蜂蜜适量
- 色拉油适量
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3 P r' n2 V! \% r7 i! h, h; G蒜香烤排骨的做法步骤) q7 M" C- ?5 v% U$ q$ b
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新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小时以上（料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多，辣椒粉依个人口味。我做了加辣和免辣两种口味，因为小朋友不吃辣）。烤盘垫上锡纸，把腌好的排骨摆好，排骨表面先刷一层蜂蜜，再刷一层色拉油。+ }$ U' C" o4 A% n! E( D; K3 ^2 t+ }2 u
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烤箱上下火，200度，预热五分钟以后，把排骨放进去烤20分钟后取出来，再把排骨全部翻过边来，刷一遍蜂蜜和色拉油，继续烤20分钟。即可出炉。+ K! m- m, s1 S6 H
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7 O/ o! I/ D8 a5 _# F& Y4 k把烫过的青菜垫底，烤好的排骨装盘，高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了
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; S; Q- S; h* |. H" c: t( r使用的厨具：电烤箱
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發表於 2016-12-21 15:12:10
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