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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。
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! h0 r8 \, v; m0 U! [民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。
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像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。/ v) J ]( e- f* R& Q
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* I: w. v1 P2 @2 s/ g) M' o4 C! a羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾!
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除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?: y: g G9 g; T9 \8 g" ?
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0 h. e/ c' Y: V& o1 x- a& T: ~- g饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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1 l7 i b$ n& \* r Z7 e5 H. r立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。
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酸萝卜老鸭汤
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. r/ { {# F/ u7 L: Z$ g) o; Z俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。! q% |" y) B0 D7 G' i% A3 }
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5 e; u: Z* k& Y酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。0 K% ?3 J% I" f- p# U
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山药百合枸杞粥
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3 {" W: M* `2 d7 T+ e9 V" @9 Y立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。
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3 u2 i6 {* P* N8 [/ U5 C3 Y, a▲百合。+ Z5 z8 e/ D! V
/ B9 I9 l* y |$ z' h- z在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 2 E* k; o+ ~" ]+ o
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香菇鸡汤
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香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。+ Q" P7 `! g& k ~! F
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和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。
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: u4 g# p; m t/ M( c. d烤栗子: h+ k- P. v* S d7 b
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冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。. E9 X$ N1 a0 ~9 C1 x* u! B3 w
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冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。6 \% | q& G; C0 @/ K1 n; B+ E
* L* _% T1 d( d% b# X( \4 ]信息来源于网络
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